L'additif E304 Esters d'acides gras de l'acide ascorbique,
Un additif antioxydant, entre autre le E304 permet à un aliment de rester jeune et beau beaucoup plus longtemps que la nature l'y autorise.
| TYPE | ANTIOXYDANT |
| NOM | Esters d'acides gras de l'acide ascorbique |
| COULEUR | |
| CARACTERISTIQUE | Synthétisé chimiquement. Peut s'obtenir par génie génétique. |
| OU LE TROUVE T-ON? | Dans de nombreux aliments (farine, beurre, sauces, charcuteries, conserves) |
| TOXICITE | Inoffensif |
