L'additif E102 est un colorant JAUNE
La Tartrazine est interdite aux USA (Yellow 5) En europe le E102 La tartazine est interdite en Autriche, en Norvège, en Finlande. Autorisée en France, en Suisse et en Angleterre. cliquez sur ce lien pour de plus amples informations AVENIR-BIO
| TYPE | Colorant |
| NOM | Tartrazine |
| COULEUR | Jaune |
| CARACTERISTIQUE | Obtenu par synthèse chimique |
| OU LE TROUVE T-ON? | Dans de nombreux aliments et médicaments tels que les boissons, les merguez, les gâteaux, les bonbons ou les enrobages de sucreries |
| TOXICITE | Additif soupçonné d'être allergisant (asthme, urticaire et eczéma) |
