La composition exacte d'une boîte de biscuits BN au chocolat peut varier légèrement selon le fabricant et la recette spécifique. Cependant, voici une liste générale des ingrédients et des additifs couramment utilisés dans ces biscuits :

Ingrédients principaux :

1. Farine de blé : ingrédient de base pour la pâte à biscuits.
2. Sucre : pour ajouter de la douceur aux biscuits.
3. Huile végétale : souvent de l'huile de palme ou de tournesol, utilisée pour la texture des biscuits.
4. Poudre de cacao : pour donner la saveur chocolatée aux biscuits.
5. Lait en poudre : pour enrichir la saveur et la texture.
6. Poudre à lever : pour aider les biscuits à lever pendant la cuisson.
7. Sel : pour équilibrer les saveurs.

Additifs couramment utilisés :

1. E322 - Lécithine de soja : un émulsifiant utilisé pour stabiliser la pâte.
2. E500 - Carbonate acide de sodium : un agent levant utilisé pour aider les biscuits à gonfler.
3. E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras : un émulsifiant utilisé pour améliorer la texture.
4. Arômes naturels et artificiels : pour rehausser la saveur des biscuits.
5. Éventuellement d'autres additifs pour ajuster la texture, la durée de conservation et d'autres caractéristiques des biscuits.

Il est important de noter que cette liste est générale et peut varier en fonction de la marque et du fabricant des biscuits BN au chocolat. Il est recommandé de consulter l'étiquette spécifique du produit pour obtenir des informations précises sur les ingrédients et les additifs utilisés.